PROMOTION DE LA CASTANEICULTURE POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE
Le projet a fourni une opportunité d’échanges d’expériences entre les participants pour l’acquisition et la diffusion par eux de techniques innovantes capables de produire des activités économiques et de créer des emplois, afin d’éviter l’appauvrissement du patrimoine existant, de valoriser les ressources naturelles et le paysage, et de lutter contre le dépeuplement des zones de montagne méditerranéenne. Dans le cadre du sous-projet l’accent a été mis sur « la châtaigne », fruit du châtaignier, et objet de la castanéiculture, dont le renouveau est stratégique pour le développement durable des montagnes méditerranéennes, sans oublier les autres usages et valeurs de la châtaigneraie, notamment pour la production de bois.
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